전체 글14 묵은지 활용한 시원한 소고기 김치찌개 묵은지 활용한 시원한 소고기 김치찌개 늘 정성을 가득 담아서 반찬을 해주시던 지인 분께서 오늘은 한우 소고기 국거리를 한팩 사다 주셨다. 이런 비싼 소고기를 .... 거기다가 무 나물도 만들어 주셨다 너무 감사히 잘 먹고 소고기는 찌개를 해볼까해서 김치냉장고 깊이 겨울잠 자던 김치를 꺼내었다 김치찌개는 주로 돼지고기를 이용하지만 소고기를 사용하면 맛이 더욱 시원하고 감칠맛을 낼 수 있다 신랑이 매운 것을 안 먹기 때문에 고춧가루를 넣지 않고 김치 양념만 가지고 담백하고 심심한 찌개를 만들었다 재 료 묵은지: 썰어서 한 대접 소고기: 반 대접 표고버섯 말린 것: 2-3송이 정도 마늘: 1큰술 양파: 반개 기타 양념: 진간장 2큰술 식용유: 2-3큰술 후추: 적당량 이제부터 만들어 볼까요? 1. 양파를 깍둑.. 2020. 4. 16. 아이들도 먹는 산나물전 딱! 이때만 먹을 수 있는 향긋한 산나물전 연세는 있으시나 사랑 많으신 이웃 할아버지께서 산에 자주 다니시는데 오늘은 산나물을 뜯어서 나누어 주셨다 이건 뭐예요? 방풍입니데이 ~(경상도 분이라서) 그런데 아무리 봐도 방풍은 아닌데 ~~~~~ㅎㅎ 뭔지 모르겠지만 매년 두릅이랑 오가피순을 따다 주시니 이번에도 믿고 먹어야겠다 누가 이 나물 이름 아시는 분 계신가요? 억센 줄기 부분이 있어서 삶아서 쌈 싸 먹어도 먹기가 불편했다 그래서 산나물전을 만들어 봤다 각 각 산나물은 그 특유의 향과 맛을 가지고 있어 어린이들은 싫어 하지만 이렇게 전으로 구우면 남녀노소 모두 모두 해피^^ 재 료 데친 산나물 (어떤 것이든지 좋아요) 어린 쑥을 사용하면 아주 향긋합니다 양파 4분의 1 당근 1개 단호박 1쪽 피망 반개 .. 2020. 4. 16. 토마토 올리브 오일 호두 주스 토마토 올리브 오일 호두 주스 아침마다 빠지지 않고 먹는 토마토 주스 저는 생토마토가 싫고 올리브 오일의 싸~ 하고 매콤한 맛이 싫고ㅠ 호두의 떨떠름 한 맛을 싫어하는데 남편을 위해 개발한 주스~~~이젠 제가 더 좋아해요 준비물 ( 2인분 기준) 중간 크기 토마토 3개 호두 2큰술 올리브 오일 3큰술 물 반 컵 https://coupa.ng/bEmyxy 시에라데유티엘 엑스트라버진 냉압착 올리브오일 싱글포션 캡슐 168개입 COUPANG www.coupang.com 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다 1) 컵에다 올리브 오일을 먼저 담아 주세요 2) 믹서에 호두 넣고 자른 토마토 넣어준 후 물을 넣고 휘리릭~~ 40초~1분 정도 갈아준 뒤 올리브 .. 2020. 4. 10. 현미밥을 2년 먹어보니 현미 맛 좀 보실래요? 제가 현미밥을 2년 먹어본 결과를 여러분들이 알고 있는 정보와 저의 경험을 같이 이야기해볼까 합니다 현미는 정제되지 않은 쌀로써 현미의 쌀눈과 쌀겨에는 비타민과 미네랄이 풍부한 식재료 입니다 1. 다이어트와 비만을 예방한다. 섬유소를 많이 포함한 현미는 흰밥과 동일한 양을 섭취해도 적은 당질로 인해 소식의 효과를 볼 수 있다 또한 소화가 천천히 되기 때문에 배고픔을 상대적으로 덜 느낀다 저는 흰밥은 먹고 나면 2시간 후 거의 간식을 먹게 됩니다. 정제된 음식을 먹으면 먹을수록 정제된 간식 종류 즉 빵, 떡 , 과자, 달달한 커피에 손이 자주 갑니다 2. 대장 질환 대장암을 포함한 각종 대장질환을 예방해준다. 현미에는 소화가 안 되는 많은 양의 섬유소가 포함되어 있어 변의 양을 증가.. 2020. 4. 10. 이전 1 2 3 4 다음
